できるだけ少ない油で、揚げ物ができたらなあ そう考えたことはありませんか？ 揚げ物って、油を多く使うからもったいないし、処理が面倒ですよね。固めたり漉したりして、上げ終わったあとも、手間がかかります。 そこで今回は、少ない油で揚げ物をする方法を紹介します。 イカの天ぷらで油ハネしない方法 まず、イカの天ぷらで油ハネをしない方法を4つ、簡単にご紹介したいと思います。 ①水分をしっかり取る イカの天ぷらで油ハネをしない為に、一番大事なことです。 天ぷらをする際、油ハネをする主な原因は水分に「油を汚さない順番の揚げ方」 を知りたかったとの事でした。 普段、揚げ物ってあまりやられないご家庭が多いと思います。 後始末もあるし、面倒くさいイメージもあるから敬遠しがちですよね。
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